夏の恒例行事
父の日の今日、みなさんはいかがお過ごしでしょう?
レーヴでは先日の定休日を利用して、スタッフみんなで大掃除をしました。季節はずれ?いえいえ、レーヴでは毎年恒例、夏のこの時期に決まって大掃除をするのです。今日も仕込みが片付いてから、やり残した箇所をお掃除。んんー!!みんなのおかげでぴっかぴか!!汗を流したぶん、すがすがしさもひとしお。今夜はビールがおいしいぞ(笑)。
明日は第1回、お菓子教室。紅茶教室でもちょっとしたお菓子は作っているのですが、明日はお菓子がメインテーマ。みなさん、上手にできるといいな。そして、次の定休日、私自身もちょっとお勉強に行ってまいります。そのお話はまたご報告しますね。
お休みも、なにかと忙しくしております。疲れに負けないよう、体調管理きちっとしないとな。では、また次回まで。
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コメント
レーヴさん、こんにちは^^
父の日の昨日。
Reveでは掃除に励んでいたのですね~!
掃除の行き届いたキッチン、店内は気持ちがいいですよね♪
ついでに、レーヴさんのお菓子へのテンションも、ますます上昇~!といったところかな^^
ところで。
今日は例のお菓子教室なのですね!
あいにくの空模様。体にまとわりつくようなジメジメ空気。。
でも、Reveでは爽やかな空気が流れていることでしょうね♪
楽しく充実したひとときとなりますように^^
投稿: baru-love | 2009年6月22日 (月) 11:15
baru-loveちゃん
暑いねー。こんにちわん。今日は夏日だって!!そちらはどんな暑さかな?バルくんのお散歩もだんだん大変になってくるね。
昨日は第1回お菓子教室、無事?終了しました。2品だったんだけど、思ったより時間が掛かって、それは今後の課題かなー。ちゃんとみなさんにわかってもらえたかなー。あっというまに時間が過ぎて、ご自宅でいざ一人で作ってみたときに、わからないこと、でてくるんじゃないかなあって、心配。みなさん、楽しかったですって、おっしゃってくださったけど・・・7月、8月は恒例、お子様対象のパティシェ体験教室なので、こちらは慣れたかなー。また、9月以降の内容も考えなくっちゃ。
もっか、ゼリーの試作奮闘中・・・ていうか、苦戦中。どうしても、お酒を使ったゼリーしか、浮かんでこなくって・・・はあ。明日は先輩のお店をのぞかせてもらって、刺激受けてきます!!
暑さの折、熱中症など、気をつけてね。週末のおいしいランチネタ、楽しみにしてまーす。
投稿: シェフと店長 | 2009年6月23日 (火) 16:50