２００９バレンタインギフト

ああ、もう１月も明日を残すのみ・・・すっかり更新がとどこおっておりました。

この季節、お菓子屋さんはもうバレンタイン一色！！ここ数日は私もチョコチョコチョコに、まみれていました。そうやって完成した今年のレーヴのバレンタインいちおしのギフトがこちら。 ２パターンご用意しました。まずは冷蔵タイプのものからご紹介。昨年、新作として登場させたプラムショコラを筆頭に、大人気の生チョコレートが２つ、ショコランジュ（まあるいオレンジにチョコレートをかけたお菓子）を３枚詰め合わせました。常温タイプの詰め合わせは、私のお気に入り、抹茶プラリネ、チョコチップクッキー、トリュフが２個、季節限定ダックワーズショコラが入っています。どちらがおすすめか・・・。んんんー、悩んじゃいます（笑）。そして、今年の新作！！えー、ただいま試作中でございます（苦笑）。こっそりお話しますと・・・・トリュフのセンターに生キャラメルを詰めてみようかなあって。おいしそうじゃないですかー。乞うご期待です。

クレイビーンズさんが、バレンタイン向けにお花を入れ替えてくださいました。 これ、チョコレートカラーのバラ。かわいいですよねー！！ご本人も、お気に入りだそうです。こちらもチョコレートと一緒に詰め合わせて販売いたしますので、是非店頭にて、ご覧下さい。

ではでは、この辺でお迎えのお時間となりました。あしからず・・・

２００９年の抱負

２００９年を迎えて２回目のブログ。といっても、実は前回の記事は未完成のものだったのです・・・作成中に子供が熱を出したと連絡が入り、下書き保存したつもりだったのですが・・・しっかり反映されておりまして。ごらん頂いた方、コメントまで頂いたお友達、本当に中途半端なものを、お見せしてごめんなさい。どうぞ、今回の記事を２００９年最初の記事としてくださいませ（苦笑）。

ということで、新年の抱負をここで掲げたいと思います。目標は公開したほうが、自分にプレッシャーがかかって、達成率アップしますから！！毎年、掲げた目標は、いつも目に入るところに、ホワイトボードでつるしておきます。暮れになると、その項目が達成されているか自らチェック。ひとつひとつ消して、新しい年には真っ白に。そして、またその年の目標を、新たに書き込みます。今年の目標は・・・まずは、新作を沢山作りたい！！レーヴも２月には８周年を迎えます。新顔スウィーツも登場させたいところ。昨年ゆたろうちゃんから、先輩のアンシャンテのお菓子を差し入れしてもらって、俄然、新作アイディアが生まれてきて。ただ、時期的に、試作に時間をかけることができず、年をこしてしまいました。抱え込んだ新作スウィーツの種、早く形に変えていこう！！そして、更なる今年の課題。カメラを使いこなそう！！素敵な写真を撮れるようになりたい。お友達のクレイビーンズさん。青山まで写真のレッスンに通ってるんです。えらい！！背景作りにもこつがあるそうで、センスにかける私でも、そのこつをお勉強すれば素敵な写真が撮れるそうなんです。時間をみつけて、レッスンに通えたらいいなあ。そして、パソコンにも、もう少し強くなりたいです。新年の抱負を掲げたところですが、前回の記事で、中途半端になってしまったお話を、ここで、改めてさせていただきたいと思います。お付き合い下さい。

昨年、クリスマス目前の金曜日、ハッピーな出来事が！！私の好きなことのbaru-loveちゃんから、クリスマスプレゼントが届いたのです！！パティシェになってからというもの、クリスマスって、お客様のためのイベントになってしまっていて。自分が楽しむ、気持ちの余裕がありませんでした。そんな私に、おととしもbaru-loveちゃんからクリスマスプレゼントが届いたっけ。とってもとってもうれしかったんだよなあ。そして、今回もまた素敵な贈り物の数々、そして、たまには自分のためのクリスマスであってもいいんじゃないってうれしいメッセージ。ひとつずつ、ご紹介させてくださいね。まずはこれ！！ こんなおしゃれな荷姿で、もう箱を開ける前から、期待がふくらんじゃいます。そして、そんな気持ちを絶対に裏切らない中身はというと・・・・

やったー！！baru-loveちゃん特製くるみ入り黒糖パンだあー。

しかも、今回、子供にも食べさせられるようにって、卵を使わず、素材にまで気を使って作ってくれたそうなんです。もう、感激！！初めての子育て、離乳食。なかなか新しい食材に手を出せず、いつも同じメニューになっていたところに、うれしい優しい心遣い。迷うことなく、子供に食べさせました。そして、娘も初めてとは思えない食べっぷり！！そりゃそうよ、初めて口にするパンがbaru-loveちゃんの手作りなんて、あなたはなんて幸せ者なのかしら。本当にありがとうね、baru-loveちゃん。食いしん坊の私、思わず、食べ物からご紹介してしまいましたが、他にもこんなにかわいい

マフラーをしたくまちゃんや、離乳食のときに使ってねって、

超キュートなスプーンとフォーク。

このさりげなく結んだ手袋モチーフのリボンに、ラッピングセンスが光ってますよね。もう、ぐぐっときました。そして、真っ白なツリーのキャンドル。おととし頂いたサンタさんのキャンドルと一緒に、レーヴのクリスマスを彩ってくれました。

そして外せないのが、クリスマスカードとプラスお手紙。こんな細やかな心遣いがbaru-loveちゃんの魅力なんです。遅ればせながら、本当にありがとうございました！！とってもとってもうれしかったよ。

そして翌日、またまたサンタさんがやってきたのです！！いっしょにティータイムのあさえもんさんからのクリスマスプレゼント。大きな箱を受け取った私。もう、わくわくが抑えられません（笑）。中からは、たーっくさんのあさえもんさん特製スウィーツたち。 シュトーレン、木の実のタルト、スティックチーズケーキ、抹茶と黒豆のパウンド。早く食べたい衝動を抑えるのに苦労しました。そうしておさめた写真はこちら。なのですが・・・・

なんとも、私が撮った写真では、おいしさが全く伝わりません。ごめんなさいね、あさえもんさん。同じ被写体で、baru-loveちゃんが撮った写真がこちらです！！

間違いなく伝わりますね。

ああ、やっぱり、今年はカメラがんばります！！

だって、申し訳ないもの・・・

こんなにたくさんのおいしい贈り物を頂いたのに、それをきちんとお伝えできないなんて。でも、今の私でも、言葉でなら、お伝えできます。

私の一番のお気に入りはシュトーレンです。 なんと初めて作ったそうなんですが、バターの風味豊かでとーってもおいしかったです。クリスマスケーキを作る傍ら、食後のデザートにスタッフみんなで頂きました。

抹茶のパウンドケーキは

黒豆入りってところが、さすがです。抹茶の香り高く、大粒の黒豆にこだわりを感じられました。こちらも、スタッフみんなでおいしく頂きました。なかなかゆっくりと味わうことができなかったことは残念だったのですが、あさえもんスウィーツに力をもらい、怒涛のクリスマスを乗り越えられました！！ありがとうございました。

スティックチーズケーキは、 バニラが香る濃厚なお味でした。そして、たっぷり木の実がのったタルト、このタルトにぴったりなチョコレートフレーバーの紅茶。丁寧に紅茶を淹れて、ゆっくりと味わいたかったけれど。ごめんなさいね、あさえもんさん。でもでも、本当においしかったです。そして、沢山のプレゼントが詰まっていた大きな箱は、今娘の宝箱になってます（笑）。

その他にも、クリスマスがんばれー！！って、栄養ドリンクや玄米おにぎりの差し入れをいただいたり、クリスマスお疲れ様ーって、ねぎらいファックスが届いたり・・・本当に、沢山のお友達の力に支えられ、無事乗り切ることができたのでした。クレイビーンズさん、ゆたろうちゃん、応援してくださったみなさん、本当にありがとうございました。今年もどうかよろしくお願いします。

はあ、たっぷり長々と、語ってしまいました。なかなか、ブログに費やす時間がとれなくて。次回もまたいつになってしまうことやら・・・ですが、どうか、今年もパティシェのひとりごと、よろしくお願いいたします。２００９年、皆様にとって、輝かしい一年でありますように！！

新年明けましておめでとうございます！！

新年明けましておめでとうございます。って、遅いですよね・・・昨年末から、随分ごぶさたしてしまいましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

すっかりブログをお休みしてしまいましたが、その間、たくさんの素敵な出来事がありました。遅ればせながら、ご紹介させていただきたいと思います。

クリスマス前の週末、まずは私のすきなことのbaru-loveちゃんより、クリスマスプレゼントが届きました。パティシェになってからというもの、クリスマスってお客様のためのものって、思いが強く、自分が楽しむ気持ちの余裕を持ち合わせていませんでした。そんな私にとって、baru-loveちゃんからのクリスマスプレゼントは最高にハッピーな出来事となりました。そう、おととしも頂いたんだっけ。いつも本当にありがとう。プレゼントの内容はこちら。

続いてのハッピーな出来事は・・・その翌日、今度はいっしょにティータイムのあさえもんさんから、手作りスウィーツがたーっくさん！！大きな箱を開けると、もうどれから頂こうかと。クリスマスケーキを作る合間に、しっかりエナジー補給！！なんとも幸せなクリスマスになりました。

そのほかにも、クリスマスがんばれー！！って、栄養ドリンクや玄米おにぎり、パンの差し入れ。もう、ありがたいのひとことです。みささん、ゆうちゃんいつも気にかけてくれてどうもありがとう。