ごぼうのロールケーキ

秋の雨、お店はゆったりした時間が流れています。週末は晴れの予報、沢山のお客様にお逢いできるかな？

定休日前の火曜日、地元中学生が職場体験にやってきました。毎年夏休みに受け入れていたのですが、今年はちょっとずれてこの時期。やはりお店が忙しく、ばたばたしたなかでの体験となってしまい、どうだったかなあ？いつも、働くってたのしいな！！って、おもってもらえるようにこころがけています。希望にあふれた中学生ですから。一社会人として、働く喜びをつたえられたらいいかなって。なので、今回、つかれちゃったんじゃないかなあって、心配。本当にお疲れ様でした。

野菜畑第3弾、ごぼうのロールケーキが完成しました。２回目の試作で店長からはＯＫがでていたのですが、もうちょっとおいしくなるかも・・・と、再チャレンジ。試食してもらうと、やっぱりこっちのほうがいいねって。でしょー！！納得いくまで試作して、完成。生地をプレーンにするか、ココアにするか悩みましたが、ごぼうを主張させるべくやはりプレーンにすることに。ココアも、まとまりがでておいしかったんですけどねー。大澤さんのピーマンが、もう少し収穫できるようなので、終了後入れ替えとなります。

例年より準備が遅れましたが、クリスマスのパンフレットもご用意ができました。店頭にて配布しておりますので、是非ご検討ください。お客様へのクリスマスカードも、楽しいものにしたいと、考案中です。ご期待ください。

では、これから面接の予定です。クリスマスに向けての新しいスタッフ。良い出会いがあるといいのですが。