初夏のおすすめスウィーツたち

とーっても久しぶりの更新なので、沢山書きたいことが！！

とりあえずは、季節のおすすめスウィーツのご紹介。いちごの季節もそろそろおしまい。今年は息が長かったいちごちゃん。おなごりおしいけれど、夏には夏のおすすめスウィーツたちが、待ち構えています。これもまた、楽しみのひとつですよね。今日は、一挙ご紹介。店頭には、順をおってお目見えです。まずは、既にショーケースにも姿を現している、セテ。夏という名前のこのスウィーツは、まさに夏らしい、トロピカルフルーツとココナッツのムース。そして、夏といえばやはり、カップデザート！！まずは大人気、マンゴープリン、そして昨年の新作木いちごとミルクのゼリー。喫茶コーナーでは、甘夏のグラニテ、バニラアイスをのせて・・・。こちらは今年の新作、一押しです！！甘夏の鋭い酸味とバニラの優しい甘さが、相性抜群！！あつーい日に是非お試しください。そして、国産いちごが、入荷できなくなってからは、いよいよ試作からご案内していました、この季節の為のケーキ。ミルクカステラと命名、真っ白なスポンジに木いちごクリームをサンドしたこちらも今年の新作です。そしてこれまた今年の新作、国産ブルーベリーのタルト。その他盛りだくさんです。お楽しみに！！

厨房を離れている間、本を読みあさり、新作の構想にふけっています。秋には紅茶教室も再開すべく、新しいカリキュラムも作成しました。充実した時間を過ごし、新しい展開につなげ、みなさまにご提供できたらと思っていますので、お楽しみに。

先日、クレイビーンズさんからお祝いを頂きました。なんとコンテストにも入選した作品。私たちのために作ってくださったオリジナルです。この母熊のような、優しい表情になれるのは、いつの日かしら？もちろん、愛情だけは負けないつもりですが、まだまだ新米の母親です・・・そんな私に、母の日に友人が、初めての母の日おめでとう！！というメッセージをくれました。うれしかったな。この子にそうやって、母の日をお祝いしてもらえるように、しっかり母親業を勤めなくては。最後に・・・一ヶ月、実家の母が、私たちの身の回りのお世話をしに来てくれていました。母の日も久しぶりに一緒の時間を過ごせたのですが、心身ともに余裕がなく八つ当たりばかり・・・いざ、母が帰る日が近付くと、不安で。いつまでたっても、親を前にすると、子供になってしまいます。帰り際、完璧主義なんだから、がんばりすぎないこと、昼寝くらいしなさいと言われ、見透かされてるなあと、実感。友人にもよく、ガス抜きしないとパンクすると言われます（苦笑）。これにこりず、是非またクリスマス、孫のお世話に来てください！！（こらこら）

では、今回はこの辺で。盛りだくさんの内容となりましたが、お付き合い頂き、ありがとうございました。