角一段（３０×４０センチ）ウェディング

大変ご無沙汰しております。ご心配頂いた方々、ありがとうございます。なんとか本日、パソコンに向かっております。

今日は、角一段のウェディングケーキの土台を組みました。ここ数日、やはり春、気候も良く、ウェディングケーキのご注文が続いております。先日も同じサイズでお作りしたのですが、そちらはバースデー用！！こんなに大きなケーキで沢山の人たちに囲まれてお祝いしていただけるなんて、とっても幸せな方ですよねー。きっととっても素敵なお人柄なのでしょう。

事後報告となってしまうのですが・・・・冒頭でも触れましたが・・・今しばらく、私、お休みを頂きます。レーヴ、６年の歴史の中でも、私が長期に渡って、お店を空けるという事は、初めて・・・しかし、この日のためにスタッフの指導等、準備は重ねて参りました。とはいえ、やはりお客様には、ご不便、ご心配をお掛けしてしまうことと思われます。大変申し訳ございませんが、どうか変わらずレーヴを応援していただけたらと願ってやみません。もちろん、日々店長とのコンタクトは欠かしませんし、今回のように特別なご注文や、いざというときには、現場にも入ります。ただ本格復帰までは、少しお時間をいただいてしまいます。勝手ですが、いましばらく見守っていただけたら幸いです。本格復帰のあかつきには、更なる飛躍をみなさまにご提供できるように、心がけていきたいと思います。

精一杯レーヴをささえてくれている店長を含む３人のスタッフを、どうぞ皆様よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフ　　川崎佐知子