卵、乳製品抜きの紅茶クッキー

今日も、穏やかな一日。雨は降っても暖かいみたいで、よかったあ。こんな日は、春をすぐそこに感じられます。

昨日の紅茶クッキー。伸しているとき、かなりべたついて、粉が少なかったかな？だめかな？と、思っていましたが、今日焼いてみたら、特に広がってしまうことも無く、無事完成しちゃいました。なんかなんか、いい調子！！今日は、更に思い浮かんだ、はちみつクッキーを作ってみよう。今回は少し粉も増やして。通常の仕込みが落ち着かないと、他のスタッフの邪魔になってしまうので、とりあえず、ブログを先に書いております（笑）。

休み明けには、チェリーのフランを焼こうと思っています。その準備も今日のうちに。明日はガルニチュールを買って。春色のフラン、楽しみです。

春に引越しを予定しています。明日はちょこっとプラスしたい家具を見に・・・新しい生活の始まり。楽しみだな。新婚以来のわくわくかも（笑）。また、そんな報告も聞いてください。　　ではまた。