今日のまかないランチ

今日はまかないに店長が菜の花入りペペロンチーノを作ってくれました！！私の分は野菜多めで。最近の私はすっかりお野菜っこ。昨日もにらを1束食べてしまった。お浸しにすると小鉢一皿になっちゃうから、かるーく食べられてしまいます。あと、はまっているのが大根おろし。やっぱり年末年始で胃が疲れているのか、消化を助けてくれそうなものを、自然と欲してしまうのです。いつも２人分と思って用意するのに、ほぼ一人で食べてしまいます。そして、お肉が主人の下へ・・・わたしひとりでヘルシーな食。ごめんなさい・・・話は戻って、菜の花ペペロンチーノの食後のデザートは、菜の花クリームのロールケーキ。色合いよりも、お味は控えめ。せっかくなら、もっと菜の花の香りを出したいな。ただ、結構昨日炊いている時点でも重めのクリームだったんだよなあ。更に？とりあえず、また菜の花を買ってこなくっちゃ。次はきゃべつだー！！今、とっても創作意欲が充実しております。今日も、昨日に引き続き、乳製品、卵を使用しないチョコレートケーキを作りました。昨日の良くなかった点はクリアーできました。明日の試食が楽しみ！！そして、チョコレートの試作。こちらもまだパーツ作りの段階。今日作ったセンターを明日ケーキに詰めて焼いてみるつもり。想像ではおいしい予定なんだけど。なかなか試作って、思っている通りにはいかないものですよね（苦笑）。でも、今の私はへこたれない！！がんばるぞ！！　　　　ではでは、今日はこの辺で。また試作その後をアップしたいと思います。