過ぎ行く秋を惜しむおやつ

ショーケースのケーキたちもすっかり冬の装い。ちょっぴり残った秋メニューの材料を使ってスタッフのおやつ作り！！これがまた、仕事とは違って楽しかったり。さつまいものモンブランのクリームとりんごでタルトを焼きました。表面にはごまをパラパラ。３０分くらいで焼き上がり！！これがおいしかったんです。ささっと作ってしまったのに（まあ、自分のおやつなんで、そんなに真剣には・・・）、さつまいもが焼くことで更に風味を増し、なんといってもしゃきしゃきりんごが効いてます！！もっとちゃんと作って、来年は商品化しようかなあ。あと、かぼちゃの裏ごし、マロンパイのクリーム、りんごのフランベしたものが、ちょっとずつあるので、こちらもお菓子にするつもり！！かぼちゃはニョッキにしようかな？マロンとりんごは三角パイに。おいしくできるかな？そろそろ柚子湯の恋しい季節。さむーい日にはポカポカ温まります。今度のお休みは、直売所で柚子を沢山買ってこようっと。

今年も残すところあとわずかですねー。みなさん、悔いの残らないように、一日一日を大切に。ではでは、今日はただのおやつ自慢でした！！また次回。